都内某所に、世にも珍しい専門学校が開校した。
それこそが、近年のファミレスにおいての、店長や店員、ウェイトレスの質の低下に悩むファミレス業界が団結して創設した、世界初のファミレス店員養成学校……“聖ファミレス学園”だ。
その校舎に隣接した、生徒実習用ファミレス“ピュアーズ”の店長として働く主人公、木原幸治（きはら こうじ）。
普通の学校で例えれば教師、教習所で例えるなら教官という立場である彼は、これまで、この実習を通して数多くの優良ウェイトレスを育て上げ、全国のファミレスに輩出してきたエリート店長である。
そして、この学園には、卒業生を対象に行われる一大イベントがある。
それは、最高のウェイトレス“ミスファミレス”を決めるミスコンテストである。
卒業生の中から選出された選りすぐりの美少女たちが、“ピュアーズ”で実習をし、客や店長の推薦で決定される“ミスファミレス”。
これは、もはや業界のシンボル的な存在であり、“ミスファミレス”が在籍する店の売り上げは、200％もアップするといわれている。
まさにウェイトレスにとって、夢であり希望であり最高の称号なのだ。

都内某所に、世にも珍しい専門学校が開校した。
それこそが、近年のファミレスにおいての、店長や店員、ウェイトレスの質の低下に悩むファミレス業界が団結して創設した、世界初のファミレス店員養成学校……‘聖ファミレス学園’だ。
これは、その中で巻き起こる、ドタバタあり、恋愛あり、エッチありの、様々な出来事を描いた青春ストーリーなのである。